La Mangana es un Restaurante fundado en 1992, dentro del mismo rancho , teniendo como especialidad Pescados, Mariscos y Cortes Americanos.

El Restaurante-Bar abre los 365 dias del año de 9:00am a 6:30pm
Ubicado en el pintoresco pueblo de Colón a un kilometro de la Basilica de Soriano.
Siendo Colón un pueblo artesanal y con historia.